Orale kollagentilskudd er blitt en milliardnæring. Hydrolysert kollagen selges for hud, ledd, bein og muskler. Men hva skjer egentlig når du svelger kollagen? Er peptidene aktive når de når målvevet, eller er det bare aminosyrer? Her er biologien og hva studiene faktisk viser.
Hva er kollagenhydrolysat?
Kollagen er det mest utbredte proteinet i kroppen – det danner struktur i hud, sener, leddbrusk, bein og blodkar. Det finnes i tre hovedtyper:
- Type I: Hud, sener, bein, blodkar (mest i tilskudd)
- Type II: Leddbrusk
- Type III: Hud og interne organer
Kollagenhydrolysat produseres ved enzymatisk hydrolyse av kollagen (typisk fra storfe, gris eller marin) til korte peptider og aminosyrer. Disse er vannløselige og lettere å absorbere enn intakt kollagen.
Hva skjer i kroppen?
Dette er det sentrale spørsmålet: Overlever kollagenpeptidene tarmpassasjen intakte, og når de vevet de skal virke på?
Tradisjonell biokjemi: Proteiner og peptider brytes ned til enkeltaminosyrer av tarmens proteaser (pepsin, trypsin, chymotrypsin) og absorberes som aminosyrer via enterocytter.
Nyere forskning: Bestrides dette bildet delvis. Studier viser at:
- Dipeptider Pro-Hyp og Hyp-Gly – kollagenspesifikke sekvenser – absorberes relativt intakte via PepT1-transportøren
- Pro-Hyp øker i blodplasma etter oral kollageninntak
- Pro-Hyp stimulerer fibroblaster in vitro til kollagenproduksjon
Dette er mekanismen som støtter en faktisk effekt utover ren aminosyrekilde.
Klinisk evidens
Hud
Proksch et al. (2014): En dobbeltblind, placebokontrollert studie undersøkte hudelastisitet og andre hudmål hos 69 kvinner i alderen 35–55 år. Studien varte i 8 uker. Dette er ikke samme oppsett som en studie av øyerynker, og funnene gjelder det undersøkte kollagenhydrolysatet.
Andre produktspesifikke studier kan ha andre sammensetninger og effektmål. Et varemerke eller et felles ingrediensnavn dokumenterer ikke samme effekt.
Samlet vurdering: Effektene er statistisk signifikante men klinisk moderate. De fleste studier er finansiert av produsenter. Effektstørrelsene er konsistente nok til å antyde en reell effekt.
Ledd
UC-II (udenaturert type II kollagen, 40 mg/dag):
- Lugo et al. (2016, Nutrition Journal): Signifikant reduksjon i WOMAC-score (knesmerter og funksjon) vs. placebo ved osteoartritt
- Mekanisme: Immuntoleranse-induksjon via Peyers plakk (GALT) – annerledes enn hydrolysert kollagen
Hydrolysert kollagen: Studier av absorpsjon eller biologiske markører må skilles fra studier av leddsmerter og funksjon. Shaw et al. (2017) undersøkte gelatin og kollagensyntesemarkører, ikke opptak av Pro-Hyp i brusk hos dyr.
Bein
Beintetthet, bruddrisiko og knesmerter er forskjellige endepunkter. En studie av aktivitetsrelaterte knesmerter er ikke dokumentasjon for bedre beinhelse.
Kollagen vs. protein generelt
En viktig innvending: Kollagen er et inkomplett protein (mangler tryptofan). Effekten på kollagensyntese er delvis fordi kollagen er rik på prolin og hydroxyprolin – aminosyrer som er rate-limiterende for kollagenproduksjon.
Kollagen inneholder ikke alle essensielle aminosyrer og er ikke en erstatning for fullverdige proteinkilder. Mekanistiske funn om kollagensyntese avgjør ikke alene om et tilskudd gir klinisk nytte.
Daglig dose og timing
Doser og tidspunkt i studier gjelder navngitte produkter og bestemte deltakergrupper. Denne guiden angir ikke én daglig dose eller et tidspunkt som passer alle formål.
Shaw et al. (2017) undersøkte vitamin C-beriket gelatin og kollagensyntesemarkører i et lite forsøk. Markørendringer er ikke det samme som dokumentert skadebehandling eller en generell anbefaling om tilskudd.
Kollagen type og kilde
| Kilde | Dominerende type | Omtalte forskningsområder | |-------|-----------------|-------------------| | Bovint (storfe) | Type I, III | Hud, bein, ledd | | Marint (fisk) | Type I | Hud | | Kylling | Type II | Leddbrusk | | Svin | Type I, III | Hud |
Marin kollagen har lavere molekylvekt etter hydrolyse, noe som kan gi bedre absorpsjon, men evidensen for bedre klinisk effekt vs. bovint er ikke overbevisende.
Videre lesing
- Kollagenpeptider og hudpeptider — topikale hudpeptider
- Peptider og hud anti-aldring — GHK-Cu, Matrixyl og injiserbare
- Aminosyrer og peptider — grunnleggende absorpsjonslæring
- GHK-Cu — kobbertripeptidet for hud
